top of page

Vídeos de recetas

Feelings

Feelings
Buscar video...
Feelings

Feelings

02:07
Reproducir video
Safety

Safety

01:48
Reproducir video
Healthy habits

Healthy habits

01:40
Reproducir video
Being Creative

Being Creative

01:52
Reproducir video
Exercise

Exercise

01:57
Reproducir video
Letter C

Letter C

00:30
Reproducir video

Hormigas en un tronco

Recetas de la A a la Z

INGREDIENTES:

  • 2 tallos de apio

  • Mantequilla de almendras o maní

  • Pasas

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Lava los tallos de apio. Asegúrese de que haya un adulto para cortar los tallos de apio de unas 3 pulgadas de largo. Debe haber 8 piezas en total.  

  3. Extienda suficiente mantequilla de maní o mantequilla de almendras en el surco del apio.

  4. Coloque las pasas encima para que parezcan hormigas (en un tronco)

tostada de aguacate

INGREDIENTES:

  • Rebanada de trigo 100% integral, tostado

  • ½ de un aguacate

  • Sal y pimienta para probar

INSTRUCCIONES:

​​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Tueste su rebanada de pan hasta que esté dorada y firme.

  3. Retira el hueso de tu aguacate. Use una cuchara grande para sacar la carne. Póngalo en un bol y tritúrelo con un tenedor hasta que quede tan suave como desee. Mezclar con una pizca de sal y pimienta  (alrededor de ⅛ de cucharadita) y agregue más al gusto, si lo desea.

  4. Extiende aguacate sobre tu tostada. ¡Disfrutar!

Sándwich De Mantequilla De Manzana Y Almendras 

INGREDIENTES:

  • 1 manzana

  • 2 cucharadas de mantequilla de maní, mantequilla de almendras o mantequilla de girasol

  • Espolvorear canela, opcional

INSTRUCCIONES:

​​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Cortar la manzana en anillos/círculos

  3. Extienda la mantequilla de nuez de su elección entre las dos rebanadas.

  4. Espolvoree un poco de canela si lo desea antes de juntar las rodajas.

  5. ¡Disfrutar!

Tortilla de esparragos 

INGREDIENTES:

  • 2 huevos

  • 1 cucharadita de leche  

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra  

  • 5  espárragos, picados

  • 1/2 taza de champiñones, en rodajas

  • 1/4 taza de queso mozzarella

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Una pizca de sal y pimienta (al gusto)

INSTRUCCIONES: ​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Corte los espárragos en trozos pequeños y los champiñones en rodajas (los chefs jóvenes pueden probar con un cuchillo de plástico)

  3. Calentar una sartén a fuego medio y agregar aceite de oliva.

  4. Agrega las verduras y cocínalas durante unos minutos.  

  5. Batir los huevos en un tazón con leche, luego verter sobre las verduras en la sartén.

  6. Después de cocinar durante unos minutos, voltee en la sartén, luego agregue los condimentos y el queso.

  7. Cocine por varios minutos más

  8. ¡Sirve caliente y disfruta!

Burrito de Frijoles

INGREDIENTES:

  • ¼ taza de frijoles negros

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita aceite de oliva

  • 1 tomate pequeño picado

  • 1 puñado de espinacas

  • 1 cucharadita polvo de ajo

  • una pizca de sal

  • 1 cucharadita pimienta negra

  • ¼ de taza de queso rallado, tu elección

  • Tortilla 100% integral

INSTRUCCIONES:

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Agregue todas las espinacas, el tomate y los frijoles a una sartén caliente con aceite de oliva.  

  3. Cocine por un par de minutos en la estufa

  4. Vierta el huevo en la sartén y  mezclar el huevo en  vegetales  

  5. Agregue el ajo en polvo, la pimienta negra y una pizca de sal.

  6. Espolvorear queso encima  

  7. Agrega todo a tu tortilla 100% integral, envuélvela como un burrito y ¡DISFRUTA!

Batido de bayas

INGREDIENTES:

  • 1 ½ tazas de bayas congeladas

  • ½ de un plátano, ya sea fresco o congelado

  • 1 taza de leche baja en grasa

  • 1 taza de yogur griego natural

  • 1 pizca de canela  

  • 1 cucharada. coco rallado sin azúcar

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Agregue fruta congelada, leche, canela, yogur griego y coco a una licuadora (nunca toque las cuchillas, son muy afiladas)

  3. Mezcle cuidadosamente hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y suaves.  

  4. ¡Vierte en una taza y DISFRUTA!

Galletas 100% trigo integral

INGREDIENTES:

  • 2.5 tazas de harina de trigo integral

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

  • ½ cucharadita de sal

  • 4 cucharadas de ghee frío (o mantequilla sin sal) (cortado en cubos de ¼ de pulgada)

  • 1 taza más 2 cucharadas de suero de leche frío

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Precaliente el horno a 425ºF. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino

  3. En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se mezclen bien.

  4. Agregue el ghee frío o los trozos de mantequilla (use las yemas de los dedos para unir rápidamente la mantequilla con la harina presionando la mantequilla contra la harina entre las yemas de los dedos; quiere que los trozos sean del tamaño de guisantes pequeños)  

  5. Vierta el suero de leche y use un tenedor para mezclar hasta que se forme una masa.

  6. A continuación, tome la masa y los restos de harina y colóquelos en una superficie de trabajo ligeramente enharinada.

  7. Use sus manos para doblar la masa unas cuantas veces/trabaje con la harina restante (tenga cuidado de no trabajar demasiado la masa)  

  8. Presione la masa en un círculo de 1 pulgada de espesor

  9. Use un cortador de galletas de 2,5 pulgadas o la tapa de un tarro de albañil para cortar las galletas y colocarlas en la bandeja para hornear forrada de pergamino.

  10. Vuelva a formar los restos en un nuevo círculo de masa según sea necesario.  

  11. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos (o hasta que estén doradas)

  12. ¡Disfrutar!

muffins de plátano y bayas

INGREDIENTES:

  • 4 plátanos maduros grandes (machacados)

  • 3 tazas de avena (pasada de moda)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Mezclas de su elección (arándanos, fresas, coco o nueces son excelentes opciones)

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Encienda el horno a 350ºF y engrase un molde para muffins

  3. Mezcle el plátano, la avena y la vainilla en un tazón grande.

  4. Agregue los complementos de su elección y revuelva.

  5. Vierta la mezcla en su molde para muffins (llénelos cerca de la parte superior)

  6. Hornear durante 15-20 minutos y dejar enfriar durante unos 5 minutos.

  7. ¡DISFRUTAR!

Tots de brócoli y coli

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de brócoli y coliflor, picados

  • 1 huevo grande

  • ¼ taza de cebolla amarilla

  • ½ taza de queso rallado (el que prefieras)  

  • ½ taza de migas Panko de trigo integral

  • 1 cucharada de romero u orégano

  • pizca de sal y pimienta 

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Cocine al vapor el brócoli y la coliflor durante 1 minuto, luego golpee con agua fría

  3. Cortar vegetales  y añadir al vaso de la batidora con el resto de ingredientes

  4. Saque cucharadas de la mezcla y forme "tots"  

  5. Coloque en la freidora (o en el horno en una bandeja para hornear) en una capa y cocine por ~ 20 minutos o hasta que estén doradas a 375ºF.  

  6. Retirar, dejar enfriar y ¡disfrutar!

patatas fritas de zanahoria

INGREDIENTES:

  • 10 zanahorias grandes, cortadas en “palitos” pequeños

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • pizca de sal y pimienta

  • 1 cucharadita de pimentón

  • 1 cucharadita de chile en polvo

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Picar las zanahorias en "papas fritas"

  3. Agregue todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar, luego mezcle con los condimentos

  4. Agregue todos los ingredientes a la freidora o al horno y cocine hasta que estén crujientes.

  5. ¡Sirve y disfruta!

Semilla de chía fresca 

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de agua fría

  • 2 cucharadas de semillas de chía

  • 1 jugo de lima o limón pequeño

  • Una pizca de sal del Himalaya

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Mezclar los ingredientes

  3. Revuelva bien  

  4. Dejar reposar por 10 minutos  

  5. Revuelva de nuevo

  6. ¡Bebe y disfruta!

Bocaditos energéticos de canela y dátiles

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Licúa la avena en la licuadora  

  3. Agregar el resto de ingredientes a la licuadora

  4. Licúa hasta que espese

  5. Enrolle en bolitas pequeñas y guárdelas en el refrigerador.

  6. ¡Disfrutar! 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de avena  

  • 1 taza de dátiles (sin hueso)  

  • 3 cucharadas de nueces picadas

  • ½ taza de puré de calabaza en lata  

  • 2 cucharadas de pasas

  • 1 cucharada de canela  

  • ½ cucharadita de sal

Receta de ensalada de maíz

INGREDIENTES:

  • ½ taza de maíz  

  • ½ taza de apio

  • ½ taza de pepinos

  • ¼ taza de cilantro

  • 1 cucharada de aceite de oliva  

  • ½ taza de queso cotija o de su preferencia  (se recomienda mozzarella o queso feta)  

  • ½ aguacate

  • Una pizca de sal y pimienta (al gusto) 

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Coloque el maíz picado, el apio, los pepinos y el cilantro en un tazón grande

  3. Agregue aceite de oliva, queso, aguacate y mezcle todo junto  

  4. Espolvorea con sal y pimienta a tu gusto

  5. ¡Disfruta de esta fresca ensalada de verano! 

Helado de coco, canela y cereza (N)

INGREDIENTES:

  • 1 taza de cerezas congeladas

  • ½ plátano congelado  

  • ½-1 taza de leche de almendras

  • 1 cucharadita de canela  

  • 1 cucharada de coco rallado sin azúcar

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Coloque las cerezas, el plátano, la leche, la canela y el coco en una licuadora (nunca toque las cuchillas, son muy afiladas)

  3. Presione la mezcla hasta que quede suave (pero aún espesa)  

  4. ¡Saca en un tazón y disfruta! 

pastelillos de harina de maiz

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Precaliente su horno a 400 ºF. Rocíe su molde para muffins con spray antiadherente para cocinar o use moldes para cupcakes/muffins.

  3. En un tazón grande, combine la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear y la sal y mezcle bien  

  4. Luego, agregue los huevos, el puré de manzana y la leche al tazón y mezcle bien para combinar todos los ingredientes.

  5. Llene cada taza o molde hasta justo debajo de la parte superior de la taza (alrededor de 3/4 de su capacidad); esto hace alrededor de 12 panecillos

  6. Coloque el molde para muffins en el horno precalentado, en la rejilla del medio, y hornee durante ~ 15-18 minutos.

  7. Deje que los panecillos se enfríen durante ~ 5-10 minutos

  8. ¡DISFRUTAR!

INGREDIENTES:

  • 1 taza de harina de maíz amarillo

  • 1 taza de harina de trigo integral

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar

  • 1 taza de leche (¡1-2% mejor!)

  • 2 huevos (batidos)

  • Opcional: agregue granos de maíz recién cocidos o chiles jalapeños (si desea una patada extra)

combo de melón y requesón

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Coloque el requesón en un tazón  

  3. Cubra con frutas, nueces y  canela

  4. ¡Mezcla y disfruta! 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de requesón sin azúcar

  • ½ taza de piña en rodajas  

  • ½ taza de melón, picado

  • ¼ taza de nueces

  • 1 cucharadita de canela

Barcos de pepino, queso y pavo

INGREDIENTES:

  • 8 rebanadas de pavo (sin nitrato)

  • 1 pepino

  • 2 rebanadas de queso provolone

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Corte con seguridad el pepino por la mitad, luego por la mitad y saque un poco de adentro hacia afuera (para que haya 4 piezas de pepino en total).  

  3. Agregue 4 rebanadas de pavo pavo y 1 rebanada de queso en el interior de cada trozo de pepino.

  4. ¡Disfrutar!

Ensalada de coliflor con pepino

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Picar todas las verduras

  3. Agregue queso, aceite y condimentos.

  4. Mezcle en una ensaladera grande

  5. ¡DISFRUTAR! 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de coliflor, picada

  • 1 taza de pepino, en rodajas  

  • 1 taza de zanahorias, en rodajas

  • ½ taza de tomates, picados  

  • ½ taza de feta o queso de tu elección

  • 1 cucharada de aceite de oliva  

  • Sal y Pimienta al gusto

Deliciosos encurtidos de eneldo

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. ¡Tenga un frasco de decapado limpio y listo para usar!

  3. Pelar el ajo y la cebolla. Picar el ajo en trozos más pequeños y cortar la cebolla en trozos más largos.

  4. Corte la parte inferior de los pepinos y luego córtelos en mitades.  

  5. Tome hierbas, ajo y cebolla, y colóquelos en capas en el frasco de encurtido en rotación con pepinos.

  6. En un recipiente aparte combine el agua caliente, el vinagre y la sal. ¡Revuelve bien para disolver la sal!  

  7. Vierta esta mezcla sobre los pepinos, cubriéndolos completamente.  

  8. Cubra con una tapa y deje enfriar

  9. ¡Los pepinillos estarán listos en unas 8 horas para disfrutarlos! (Refrigerarlos después) 

INGREDIENTES:

  • 10 pepinos de tamaño pequeño-mediano

  • ½ cucharada de sal rosa

  • ¼ taza de vinagre blanco destilado

  • 3 tazas de agua caliente

  • 2 dientes de ajo

  • ¼ de cebolla mediana-grande

  • un puñado de eneldo y cualquier otra hierba de tu elección  

  • exprimido de limon 

Batido de fruta del dragón 

INSTRUCCIONES:

​​

  1. Lávese las manos con jabón y agua tibia antes de preparar.

  2. Mezcle los anacardos en una licuadora hasta que estén picados.  

  3. Añadir coco hasta que se forme un polvo.

  4. Mezcle el yogur en la mezcla de almendras con una cuchara y luego agregue la fruta del dragón, la piña, el plátano y la leche de almendras.

  5. Mezclar hasta que esté suave

  6. Cubrir con una pizca de canela